Coppa de porc, Noir de Bigorre

Notre coppa se déguste en apéritif, à la manière du jambon de porc noir de Bigorre. On apprécie son fondant et sa puissance aromatique.

Cuisinée et légèrement grillée, elle diffusera ses arômes avec ampleur.

Elle est fabriquée à partir de viande exclusivement de Porc Noir de Bigorre de nos éleveurs.

Nos porcs, de race pure, sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème.

Vendue par portion, environ 220-250g.