Filet mignon de Porc, Noir de Bigorre

Produit d’exception, le filet mignon est l’un des morceaux les plus tendres et juteux, et le moins gras. 

Nos porcs noirs de Bigorre, de race pure, sont élevés en liberté sur leur territoire d’origine, la Bigorre, aux confins des Hautes-Pyrénées, du Gers et de la Haute-Garonne.

Il est vendu à l’unité, d'environ 800 g chaque.